Titel :
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DEU-Potsdam - Kantinenbetrieb
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Dokument-Nr. ( ID / ND ) :
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2025071007430475217 / 956090-2025
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Veröffentlicht :
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10.07.2025
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Anforderung der Unterlagen bis :
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05.08.2025
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Angebotsabgabe bis :
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05.08.2025
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Dokumententyp :
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Ausschreibung
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Vertragstyp :
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Dienstleistungsauftrag
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Verfahrensart :
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Offenes Verfahren
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Unterteilung des Auftrags :
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Gesamtangebot
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Zuschlagkriterien :
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Wirtschaftlichstes Angebot
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Produkt-Codes :
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55500000 - Kantinen- und Verpflegungsdienste
55512000 - Betrieb von Kantinen
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Kantinenbetrieb Justizzentrum Potsdam
MdJ-1.4-2025-01: Kantinenbetrieb Justizzentrum Potsdam
VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung
Bekanntmachung
Zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Bezeichnung Ministerium der Justiz und für Digitalisierungdes Landes Brandenburg
Kontaktstelle Zentrale Vergabestelle MdJD - Referat I.4
Postanschrift Heinrich-Mann-Allee 107
Ort 14473 Potsdam
E-Mail vergabestelle@mdjd.brandenburg.de
UST.-ID DE815729160
Zuschlag erteilende Stelle
die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YD7H4RY
Postalische Angebote oder Teilnahmeanträge sind nicht zugelassen
Bereitstellung der Vergabeunterlagen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YD7H4RY/
documents
Art und Umfang der Leistung
Dienstleistungskonzession zum Betrieb der Kantine im Justizzentrum Potsdam.
Die Bewirtschaftung der Kantine dient in erster Linie der Versorgung der Bediensteten der im Justizzentrum untergebrachten
Justizeinrichtungen (Verfassungsgericht des Landes Brandenburg, Landgericht Potsdam, Staatsanwaltschaft Potsdam und
einzelne Abteilungen des Amtsgerichts Potsdam) mit derzeit ca. 440 Beschäftigten mit einem nachhaltigen und preiswerten
Speisen- und Getränkeangebot. Darüber hinaus steht die Kantine des Justizzentrums den Verfahrensbeteiligten und Besuchern
der im Justizzentrum durchgeführten Gerichtsverfahren (wöchentlich ca. 120 Verhandlungen mit einer unterschiedlichen Anzahl
von Beteiligten) zur Verfügung. Die Kantine soll ferner auch externen Besuchern ohne Bezug zu einzelnen Gerichtsverfahren offen
stehen.
Haupterfüllungsort
Bezeichnung Justizzentrum Potsdam
Postanschrift Jägerallee 10 -12
Ort 14469 Potsdam
Ausführungsfristen
Bestimmungen über die Ausführungsfrist
Das Pachtverhältnis beginnt am ersten Tag des Monats, der auf das
Wirksamwerden der Vergabeentscheidung folgt, jedoch nicht vor Ablauf von zwei
Wochen nach der Zuschlagserteilung.
Angestrebt wird ein Vertragsbeginn zum 1. Oktober 2025. Verzögerungen im
Rahmen des Vergabeverfahrens können nicht ausgeschlossen werden.
Laufzeit bzw. Dauer
Laufzeit in Monaten 60
Zuschlagskriterien
Kriterium Gewichtung
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MdJ-1.4-2025-01: Kantinenbetrieb Justizzentrum Potsdam
VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung
Verpflegungskonzept
Mittagsverpflegung
30 %
Verpflegungskonzept
Frühstücks- und
Zwischenverpflegung
15 %
Personalkonzept 25 %
Konzept zur
Kommunikation mit dem
Bedarfsträger
10 %
Hygienekonzept 10 %
Nachhaltigkeitskonzept 10 %
Weitere Informationen zu den
Zuschlagskriterien:
Die Bewertung der Konzepte erfolgt anhand der festgelegten Zuschlagskriterien und für
jedes einzelne Wertungskriterium im Vergleich zueinander unter Abwägung der guten
und weniger guten Aspekte (siehe auch Vergabeunterlagen).
Nebenangebote
Nebenangebote werden nicht zugelassen.
Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: Nein
Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
- Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis auf andere Weise über die erlaubte
Berufsausübung
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
- Nachweis einer gültigen Betriebs- oder Berufshaftpflichtversicherung, die eine Deckungssumme je Versicherungsfall von
mindestens 5.000.000 EUR für Personenschäden, 1.000.000 EUR für Sachschäden sowie 1.000.000 EUR für Vermögensschäden
absichert.
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
- mindestens drei Referenzen über den Betrieb vergleichbarer Verpflegungseinrichtungen in den vergangenen fünf
Geschäftsjahren
Sonstige
- Bestätigung eines Vor-Ort-Besuchs der Kantinen- und Küchenräumlichkeiten
Wesentliche Zahlungsbedingungen
siehe Vergabeunterlagen
Schlusstermin für den Eingang der Angebote 05.08.2025 um 12:00 Uhr
Bindefrist des Angebots 31.10.2025
Zusätzliche Angaben
Bekanntmachungs-ID: CXP9YD7H4RY
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Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/vmp-bb/2025/07/235272.html
Data Acquisition via: p8000000
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